Les parents, grands parents et arrières grands parents de Nicolas tenaient le Rancho (bar, hôtel, restaurant) une vieille institution de Cenon.

Ses parents ont tout perdu pour cause d’expropriation et diverses magouilles, Nicolas avait 12 ans et s’est juré de revenir s’installer un jour à Cenon.

Nous avons donc acheté une maison d’habitation que nous avons transformé en restaurant.  

Nous avons ouvert le 29 juillet 1999.  

POURQUOI LA CAPE . . .

La Cape : Dans un lieu dit des Landes Girondines se trouve « la maison du bonheur ». On s’y retrouve le week end et pendant les vacances, en famille, entre amis, les amis des amis, la famille des amis pour manger, boire, festoyer mais surtout être ensemble. Maison familiale qui tenait tant au cœur de mes grands parents dont la devise était : « amusez vous et faites la fête ».

Ils seraient si fiers que notre restaurant porte ce nom.