Restaurant la CapeConcours
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Info
(15/10/2009
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LE RESTAURANT LA CAPE EST DE NOUVEAU OUVERT LE LUNDI et vous propose en plus de sa carte, ses menus : MENU DU MIDI entrée + plat + dessert 24 euros MENU entrée + plat + fromage + dessert 39 ... -
CA Y EST !! LA CAPE TOUTE BELLE EST DE RETOUR
(22/01/2009
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Ouf !! On y est arrivés, enfin nous on a fait que souffrir, regarder et attendre par contre, les maçons, platrier, électriciens, plombiers, menuisiers, peintres, moquetistes, tapissiers, inoxiés, ... -
NOUVELLE ANNÉE : NOUVELLE CAPE
(08/01/2009
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Bonjour à tous et toutes, Nous vous souhaitons, une bonne et heureuse année 2009 La Cape commence cette année sur les chapeaux de roue ! Grands changements : nous avons tout cassé, gardé le toit ... -
Carte mi Novembre 2008
(18/11/2008
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LA CAPE VOUS PROPOSE : DEGUSTATION des 6 surprises du chef.……...............................................…..60 euros DEGUSTATION des 6 surprises du chef et d’un verre de vin par ... -
CARTE JUILLET 2008
(03/07/2008
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LES ENTREES THON ROUGE : En brochette fumée minute, gaspacho gélifié et jus réduit FOIE GRAS : Mi-cuit, pain d’épice croustillant et abricot confit, balsamic réduit ROUGET : Simplement snacké, ... -
OUF !!!
(03/03/2008
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La bonne nouvelle du jour : Etoile gardée !!!! et surtout toutes nos félicitations aux copains : Fabrice Biasiolo à Astafort, une étoile méritée et attendue et à Phillippe Etchebest à St Emilion : ... -
CARTE FEVRIER 2008
(30/01/2008
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LES ENTREES SAINT JACQUES : Rôtie au sumac, haricots coco à la citronnelle et lard Ibaïona caramélisé LANGOUSTINE : Snackées sur des croustillants de pied de cochon, chorizo de Salamanque « aller ... -
PROGRAMME DES FESTIVITES A VENIR . . .
(18/10/2007
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Salut à tous, Petit listing des aventures à venir et passées : Mardi matin Nicolas à la TV sur France 3 Aquitaine dans l'émission " C'est mieux le matin", grande prestation on aurai dit qu'il ... -
CARTE OCTOBRE 2007
(18/10/2007
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LES ENTREES TÊTE DE VEAU : Croustillante et gambas rôtie, sucrine poêlée et émulsion de laitue FOIE GRAS : Mi cuit aux St Jacques, tartine croustillante et feuille de nori frite MULET DE LIGNE : ... -
Menu juillet 2007
(23/07/2007
publié dans : restaurantlacape
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LES ENTREES THON ROUGE : Millefeuille de pastèque et filet de thon croustillant aux jeunes pousses de shizo, balsamique réduit FOIE GRAS : Mi cuit aux artichauts, barigoule concentrée et gelée ... -
Ca y est on s'y remet !!!
(21/02/2007
publié dans : restaurantlacape
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Bonjour à tous,Comme vous avez pu le voir la nouvelle carte février 2007 est en ligne ...... C était pas trop tôt !!!Quoi de neuf ?Le festival Omnivore a eu lieu au Havre il y a quelques jours, et ... -
CARTE FEVRIER 2007
(21/02/2007
publié dans : restaurantlacape
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LES ENTREESMERLAN : Juste saisi, guacamole citronné etémulsion de cocoFOIE GRAS : Mi cuit en compressé de lentille du Pays, gelée de moutarde violette et salade de jeune pousse de shizo ... -
LES FETES......
(22/12/2006
publié dans : restaurantlacape
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Oui je sais il n est pas du tout à jour ce blog !!!!!!! Ca fait parti de mes bonnes resolutions 2007, ce sera même la seule je crois.... Un joyeux Noêl et bon 1er de l'an à tous, autour de bons ... -
CARTE MAI 2006
(19/05/2006
publié dans : restaurantlacape
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LES ENTREES SAUMON : Filet mi cuit au thé matcha, millefeuille de pastèque et saumon mariné SALADE : Une Landaise contemporaine FOIE GRAS : Le jeu des crèmes brûlées aux 4 parfums ... -
LA CAPE PRIMEE EN AUVERGNE
(18/05/2006
publié dans : restaurantlacape
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Match de rugby de notre equipe Lormont Cenon en Auvergne, qui nous donne l'occasion d'un petit séjour chez nos amis Jean Phi et Laurence à Blesle en Auvergne, Blesle village de Gerad Klein qui ne ... -
CARTE MARS 2006
(08/03/2006
publié dans : restaurantlacape
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LES DESSERTS … CRÊPE SUZETTE : Version 2006 CHOCOLAT 70 % : Noir de Cuba, caramel salé et café d’Ethiopie POIRE : Biscuit croustillant caramélisé, sorbet à ... -
GUIDE DE LA TERREUR 2006
(22/02/2006
publié dans : restaurantlacape
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Salut la compagnie, Ca y est la "fameuse" liste du guide de la terreur circule dans les cuisines !!!! Après cinquante mille coup de fil à droite et à gauche on a réussi a la ... -
CARTE JANVIER 2006
(20/01/2006
publié dans : restaurantlacape
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NOS FORMULES CARTE MENU Entrée + Plat OU Plat + Dessert Uniquement le midi.. 22 euros Entrée + Plat + Dessert ou Fromage………….………….…….…....34 euros Plateau de ... -
La bonne année
(08/01/2006
publié dans : restaurantlacape
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Salut à tous Nous voilà de retour du Canada, Quebec pour vous souhaiter une bonne année pleine de santé, de travail, d'amour et de gourmandises. Canada, le Quebec, St Jovite station du Mont ... -
On s'y est régalés
(06/12/2005
publié dans : restaurantlacape
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Ici nous parlerons des endroits où nous nous sommes régalés avec quelques détails mais sans en mettre 3 tonnes, laissez vos commentaires sur le blog j'en ferai un article Si vraiment vous avez ... -
Les infos du moment
(06/12/2005
publié dans : restaurantlacape
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Merci à tous pour vos messages... Pour ceux qui sont venus récemment à la Cape, si vous pouviez noter vos commentaires sur les plats, le service ou le vin, ça ferait avancer le smilblik, par ... -
Revue de presse
(29/11/2005
publié dans : restaurantlacape
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La Cape à la Une : Un bel article paru hier lundi 28 nov dans l'edition nationale du Parisien "Aujourd'hui en France" le titre : "On peux vivre heureux en banlieue" Je ne ... -
Dur dur d'être blogueur
(18/11/2005
publié dans : restaurantlacape
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Et oui c'est nous les bloggeur !! Bon on s'interresse aux nouvelles technologies . . . N'en parlez pas encore à tous attendez qu'on maitrise un peu mieux le truc Toutes vos remarques sont ... -
CARTE NOVEMBRE 2005
(18/11/2005
publié dans : restaurantlacape
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NOS FORMULES CARTE MENU Entrée + Plat OU Plat + Dessert Uniquement le midi 22 euros Entrée + Plat + Dessert ou Fromage………….………….……34 euros Plateau de fromages……..………………………………………………….8 euros ... -
POURQUOI CENON
(17/11/2005
publié dans : restaurantlacape
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Les parents, grands parents et arrières grands parents de Nicolas tenaient le Rancho (bar, hôtel, restaurant) une vieille institution de Cenon. Ses parents ont tout perdu pour cause ... -
CV NICOLAS
(17/11/2005
publié dans : restaurantlacape
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NICOLAS MAGIE / NE LE 20 AVRIL 1972 / A LORMONT ( 33 ) DEPUIS 1999 Chef La Cape à Cenon ( 33 ) 1* michelin depuis janv 2004 Chef Les bouchons de François Clerc Paris 17 Chef Wadja ... -
POURQUOI LA CAPE
(17/11/2005
publié dans : restaurantlacape
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POURQUOI LA CAPE . . . La Cape : Dans un lieu dit des Landes Girondines se trouve « la maison du bonheur ». On s’y retrouve le week end et pendant les vacances, en famille, entre amis, les amis ...